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包餃子時或多或少會剩下內陷,今天包餃子剩下不多,剛好可以捲成這四捲。作法:高麗菜燙軟後,在菜葉上放適量的內餡,由外往內捲再將左右的菜葉摺進來,收尾地方撒上太白粉(當成黏著劑)! 蒸煮:電鍋蒸煮:將菜捲放入電鍋中蒸約10分鐘(外鍋加入1/2杯水)即可。瓦斯蒸煮:水滾後再蒸架盤上放入菜捲, 用大火蒸10分鐘。
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