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食譜：
高粉 250g
糖 40g
鹽 3g
酵母 3g
牛奶 125g
水 50g
果乾 50g(可略或更改)
奶油 20g(可略)
奶粉 12g(可略)
☆13(攪拌成糰、發酵)
1)麵糰分成2份
2)取1份加入切碎九層塔拌入麵糰
3)另1份再切成2份
☆鬆弛30分
4)麵糰加入起司與德氏臘腸
●九層塔麵糰加入起司與德氏臘腸丁/切三刀
●原味麵糰/抹奶油蒜味醬/加入起司與德氏臘腸/切三刀
●原味麵糰/加入起司與德氏臘腸/切稻穗狀
5)發酵60分/抹融化奶油
預熱：200/15分
烘烤：200/15分
心得：這款麵包軟綿♥
１）九層塔很香麵包軟綿
２）稻穗模式(失敗)拔著吃很方便
12/26軟歐-起司火腿
《原味、蒜香、塔香》
01/11
《蔓越莓奶酥》80g×3
《蒜味起司火腿》80g×3
1/17
《葡萄奶酥》60g×4
《火腿起司》40g×4
《香蒜起司雞塊》80g
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