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【油蔥拌莧菜、麻醬雞絲麵】清冰箱料理~
雞肉昨天拜拜吃剩的，現在菜價這麼貴發現ㄧ大把莧菜幾乎快爛光，整理完所剩無幾實在可惜。
【麻醬雞絲麵】
材料：麵條100g、雞肉絲、蔬菜適量
【特調麻醬(約2人份)】：(醬油、香油、家見辣椒醬)1大匙、(水、麻醬)3大匙、糖1小匙、白醋2大匙
【傳統麻醬】（鹽、味精）1/4茶匙、(芝麻醬、素蠔油、熱開水)2大匙
【油蔥拌莧菜】
材料：莧菜150g
調味料：豬油蔥1小匙、鹽、味精1/4小匙、水適量(拌勻備用)
做法：莧菜燙熟後拌入調味料即可
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